عسل

تعریف عسل :

عسل عبارت از یک ماده شیرین و طبیعی تولید شده بوسیله زنبوران عسل می باشد که پس از جمع آوری شهد گلها و گیاهان و یا ترشحات قندی اجزاء زنده نباتات و یا ترشحات قندی مازاد و دفع شده از بدن بعضی حشرات مکنده مثل شته ها و شپشک ها، آنها را به کندو منتقل و در سلول های شان وارد نموده و پس از اضافه و مخلوط نمودن یکسری مواد مترشحه از بدن خود، آب اضافه آن را تبخیر و سپس درب سلول ها را بوسیله یک لایه نازک موم پوشانده و جهت رسیدن ذخیره می نمایند